Laktoz, süt ve süt ürünlerinde doğal olarak bulunan bir disakkarit şekeridir. Beyaz, kristal toz formundadır ve hafif tatlıdır. Gıda sanayisinde dolgu ve taşıyıcı madde, ilaç sektöründe tablet yapımında bağlayıcı, biyoteknoloji ve mikrobiyoloji alanlarında ise karbon kaynağı olarak kullanılır. Rokim kalitesiyle sunulan bu ürün, yüksek saflığı ve kararlılığı sayesinde profesyonel kullanıma uygundur.
Kullanım Alanları:
Gıda üretiminde dolgu ve yapılandırıcı
Bebek mamaları ve diyet ürünleri
İlaç üretiminde tablet dolgu maddesi
Mikrobiyolojik üretim ortamlarında besin kaynağı
Kozmetik ve cilt bakım ürünleri formülasyonları
Avantajları:
Hafif tatlılık, kolay formül entegrasyonu
Yüksek saflık ve kararlı yapı
Suda çözünür, homojen dağılım sağlar
Geniş uygulama alanı
Teknik Özellikler:
Kimyasal adı: β-D-Galaktozil-(1→4)-D-Glukoz
CAS Numarası: 63-42-3
Görünüm: Beyaz kristal toz
Saflık: ≥ %99
Çözünürlük: Suda çözünür
pH (10% çözeltide): 4.5 – 6.5
Tat: Hafif tatlı
Güvenlik Uyarıları ve Saklama Koşulları:
Laktoz intoleransı olan bireylerde gıda ürünü olarak kullanılmamalıdır.
Serin, kuru ve nemden uzak ortamda, kapalı ambalajda muhafaza edilmelidir.
Toz formu solunmamalıdır.
Kullanım Notu:
Gıda ve farmasötik uygulamalarda kullanılan form, GMP ve uygunluk belgelerine sahip olmalıdır. Yalnızca profesyonel kullanım içindir.
Değerlendirmeler
Henüz yorum yok