Kalsiyum Laktat, beyaz renkli, kristal yapıda ve suda çözünebilen bir organik kalsiyum tuzudur. Gıda sektöründe E327 koduyla kalsiyum takviyesi, pıhtılaştırıcı, koruyucu ve asitlik düzenleyici olarak kullanılır. Ayrıca ilaç sanayisinde kemik ve diş sağlığı destekleyici, laboratuvar uygulamalarında tampon çözelti ve biyoteknolojik ortamlarda kalsiyum kaynağı olarak yaygın şekilde tercih edilir. Rokim kalitesiyle sunulan bu ürün, yüksek saflığıyla teknik ve ticari formülasyonlarda güvenle kullanılabilir.
Kullanım Alanları:
Gıda katkı maddesi (E327)
Kalsiyum takviyeli ürünler (yoğurt, içecek vb.)
Farmasötik ürünlerde mineral desteği
Biyoteknoloji ve mikrobiyolojik ortamlar
Laboratuvar kimyasalları
Avantajları:
Suda yüksek çözünürlük
Nötr pH’a yakın etki
Gıda ve ilaç üretimine uygun form
Kararlı ve biyoyararlanımı yüksek kalsiyum kaynağı
Teknik Özellikler:
Kimyasal adı: Kalsiyum Laktat (C₆H₁₀CaO₆·xH₂O)
CAS Numarası: 814-80-2
Görünüm: Beyaz kristal toz
Saflık: ≥ %98
Çözünürlük: Suda çözünür
pH (1% çözeltide): 6.0 – 8.0
Güvenlik Uyarıları ve Saklama Koşulları:
Toz formu solunmamalı, göz ve ciltle temastan kaçınılmalıdır.
Serin, kuru, ışık ve nemden uzak ortamda, kapalı ambalajda saklanmalıdır.
Kullanım Notu:
Gıda ve ilaç uygulamaları için yalnızca uygun sertifikalı form kullanılmalıdır. Profesyonel kullanıcılar tarafından, uygun dozajda kullanılmalıdır.
Değerlendirmeler
Henüz yorum yok